Рыбная кулинария

    Скумбрия с грибами                                                                                    

Для приготовления скумбрии с грибами нам необходимо:3шт.скумбрии,1-2шт. луковицы,200 гр. грибов,1 плавленый сырок,кетчуп,майонез,петрушка,специи(по вкусу)

Рецепт приготовления скумрии с грибами: Грибы режем дольками, лук режем полукольцами. Солим и перчим. Хорошо перемешиваем.Рыбу потрошить и вымыть. Натереть специями по вкусу.Противень застелить фольгой, выложит рыбу. В каждую рыбину положить фарша. Что останется как и всегда выложить сверху на тушки.Сверху положить нарезанный дольками плавленый сыр, можно натереть – кто как любит.Полить майонезом и кетчупом. Сверху накрыть фольгой и защипнуть края.Тушить в духовке при 175 градуса в духовке примерно 30-40 минут. Выложить на тарелку, красиво украсить зеленью и подать еще теплым к столу. Отличная закуска и красивое праздничное блюдо.